Soluzioni per cinghie industriali a rete per i settori alimentare, medico e tessile

Il processo di congelamento rapido, essenziale per preservare la qualità, la consistenza e il sapore di prodotti alimentari come verdure, frutti di mare, pollame e pasti pronti, richiede caratteristiche specifiche dal nastro trasportatore. Un nastro a maglia metallica utilizzato nei congelatori a spirale o nei tunnel IQF (Individually Quick Frozen) deve funzionare in modo affidabile a temperature fino a -40 °C (-40 °F) e resistere a cicli termici continui. Il materiale principale è quasi sempre acciaio inossidabile (AISI 304 o 316), che mantiene la sua tenacità e non diventa fragile alle basse temperature criogeniche. La progettazione del nastro deve favorire un trasferimento di calore estremamente rapido; una struttura a maglia aperta è fondamentale per consentire al flusso ascendente di aria fredda di raggiungere il prodotto da tutti i lati, garantendo un congelamento uniforme. Il nastro deve inoltre presentare un'elevata flessibilità per affrontare le curve strette di un congelatore a spirale senza sviluppare cricche da fatica. Ad esempio, in un tunnel IQF che congela piselli o gamberetti, un nastro a maglia metallica permette all'aria gelida di fluidificare leggermente i prodotti, evitando che si agglomerino e assicurando che ogni pezzo venga congelato singolarmente. Il nastro deve essere facile da pulire per soddisfare gli standard igienici, poiché entra in contatto diretto con l'alimento. L'affidabilità è fondamentale, poiché un guasto del nastro all'interno di un congelatore a spirale può causare lunghi tempi di fermo produzione e perdita di prodotto. Forniamo robusti nastri a maglia metallica progettati specificamente per le condizioni difficili delle applicazioni di congelamento rapido. Per consulenze specialistiche sulla scelta del nastro adatto al vostro congelatore, contattateci fornendo i dettagli del modello e del prodotto.