Băng chuyền nhẹ cho sản xuất há cảo đông lạnh

Trường hợp khách hàng chế biến thực phẩm đông lạnh tại Việt Nam

1. Hồ sơ khách hàng

Một nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh quy mô vừa tại Việt Nam , chuyên sản xuất hoành thánh đông lạnh, bánh bao hấp và các sản phẩm thực phẩm sẵn sàng nấu cho các siêu thị trong nước cũng như thị trường xuất khẩu khắp Đông Nam Á.

Khi khối lượng sản xuất tiếp tục tăng, khách hàng cần một giải pháp vận chuyển vệ sinh và hiệu quả để vận chuyển bột mì, nhân và sản phẩm thành phẩm giữa các công đoạn chế biến khác nhau, đồng thời đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

2. Thách thức trong sản xuất

Trước khi nâng cấp, nguyên vật liệu và sản phẩm thành phẩm được vận chuyển thủ công giữa các khu vực sản xuất.

Quy trình làm việc truyền thống này đã gây ra một số thách thức vận hành sau:

• Việc vận chuyển thủ công làm giảm hiệu suất sản xuất.
• Xử lý bột mì tạo ra bụi lơ lửng trong không khí, ảnh hưởng đến độ sạch của xưởng.
• Các viên hoành thánh thành phẩm yêu cầu xử lý thủ công nhiều lần trước khi đưa vào tủ đông xoắn ốc, làm gia tăng chi phí lao động.
• Quy trình sản xuất khó chuẩn hóa trong các giai đoạn sản xuất cao điểm.

3. Giải pháp Băng tải Sunshine

Sunshine Conveying cung cấp hệ thống băng tải nhẹ bằng vật liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được thiết kế riêng hệ thống băng tải nhẹ bằng vật liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được thiết kế đặc biệt cho quy trình chế biến thực phẩm đông lạnh.

Cấu hình chính:

• băng tải PVC đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, rộng 500 mm
• Tốc độ vận chuyển được tối ưu hóa cho bột và các sản phẩm bán thành phẩm
• Kết nối liền mạch với tủ đông xoắn ốc
• Kết cấu giá đỡ bằng thép không gỉ
• Thiết kế vệ sinh dễ làm sạch, đáp ứng các tiêu chuẩn ngành thực phẩm

Dây chuyền băng tải cho phép vận chuyển liên tục bột, nhân và hoành thánh thành phẩm, đồng thời giảm thiểu tối đa việc xử lý thủ công trong suốt quá trình sản xuất.

4. Kết Quả & Lợi Ích

Sau khi lắp đặt, khách hàng đã đạt được những cải thiện đáng kể về hiệu suất sản xuất và quản lý xưởng.

Các lợi ích chính bao gồm:

✔ Vận chuyển vật liệu tự động liên tục

✔ Giảm thao tác thủ công và cường độ lao động

✔ Môi trường sản xuất sạch hơn với lượng bụi bột giảm đáng kể

✔ Chuyển sản phẩm ổn định vào tủ đông xoắn ốc

✔ Nâng cao hiệu suất sản xuất và quy trình làm việc trơn tru hơn

✔ Dễ dàng vệ sinh và bảo trì hàng ngày

Hệ thống băng tải mới đã trở thành một phần quan trọng trong dây chuyền sản xuất thực phẩm đông lạnh của khách hàng và cung cấp hỗ trợ đáng tin cậy cho việc mở rộng năng lực sản xuất trong tương lai.