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Für empfindliche Lebensmittel, die anfällig für Markierungen, Abdrücke oder Beschädigungen durch eine strukturierte Oberfläche sind, ist ein Gurt mit glatter Oberfläche die optimale Wahl. Diese Gurte sind so konzipiert, dass sie eine schonende, stützende Kontaktfläche bieten, die die Integrität und das Erscheinungsbild des Produkts bewahrt. Die Glätte wird durch spezifische Herstellverfahren erreicht, wie beispielsweise die Verwendung von abgeflachten Drähten (Flachdraht-Gurte) oder die Aufbringung einer durchgängigen, glatten Beschichtung auf einem Standardmaschennetz. Flachdraht-Gurte bieten eine Oberfläche mit minimalen Zwischenräumen und einer großen Kontaktfläche, ideal für Produkte mit weichen Unterseiten, wie Backwaren (Kuchen, weiche Kekse), frische Pasta oder Schokoladenkonfekt. Dadurch wird verhindert, dass sich das Maschenmuster auf dem Produkt abbildet, was oft als Qualitätsmangel gilt. Eine weitere Anwendung ist der Transport von empfindlichen frischen Fischfilets, bei denen eine glatte Oberfläche verhindert, dass die Haut einreißt oder beschädigt wird. Die glatte Oberfläche vereinfacht zudem die Reinigung, da weniger Ritzen vorhanden sind, in denen sich Speisereste festsetzen können. Obwohl diese Gurte eine dichtere Oberfläche aufweisen, können sie dennoch so ausgelegt werden, dass bei Bedarf eine gewisse Luftzirkulation oder Entwässerung möglich ist. Die Auswahl zwischen einem Flachdraht-Gurt und einem beschichteten Gurt hängt vom erforderlichen Grad der Oberflächenglätte, der Prozesstemperatur und dem Reinigungsverfahren ab. Wir bieten verschiedene Ausführungen von Gurtbändern mit glatter Oberfläche, um Ihre empfindlichen Lebensmittelprodukte zu schützen. Kontaktieren Sie uns, um zu besprechen, welcher Typ am besten für Ihren spezifischen Einsatz geeignet ist.