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Pour les produits alimentaires délicats sensibles aux marques, aux empreintes ou aux dommages causés par une surface texturée, un tapis métallique à surface lisse est le choix optimal. Ces bandes sont conçues pour offrir une surface de contact douce et supportante qui préserve l'intégrité et l'apparence du produit. La surface lisse est obtenue grâce à des techniques de fabrication spécifiques, comme l'utilisation de fils plats (bandes métalliques en fil plat) ou l'application d'un revêtement continu et lisse sur une maille standard. Les bandes en fil plat offrent une surface avec des intervalles minimes et une grande surface de contact, idéale pour les produits à fond mou, tels que les pâtisseries (gâteaux, biscuits tendres), les pâtes fraîches ou les confiseries au chocolat. Cela empêche l’empreinte du maillage de se transférer sur le produit, ce qui est souvent considéré comme un défaut de qualité. Une autre application concerne le transport de filets de poisson frais délicats, où une surface lisse évite que la peau ne soit déchirée ou endommagée. La surface lisse facilite également le nettoyage, car elle présente moins d'interstices où les particules alimentaires peuvent s'accumuler. Bien que ces bandes aient une surface plus fermée, elles peuvent toutefois être conçues pour permettre une certaine circulation d'air ou un drainage si nécessaire. Le choix entre une bande en fil plat et une bande revêtue dépend du niveau de lissé requis, de la température du procédé et du régime de nettoyage. Nous proposons diverses options de bandes métalliques à surface lisse afin de protéger vos produits alimentaires sensibles. Contactez-nous pour discuter du type le mieux adapté à votre application spécifique.